thành phần của Đậu nành có gì

Đậu nành hay còn gọi là đỗ tương  tên khoa học là Glycine max là loại cây họ Đậu được trồng nhiều ở khu vực Đông Nam Á. Đậu nành giàu hàm lượng chất đạm protein rất tốt cho sức khỏe của bạn

Dưới đây là bản thành của đậu nành.

Đậu tương
Giá trị dinh dưỡng 100 g (3,5 oz)
Năng lượng 1.866 kJ (446 kcal)
Cacbohydrat 30,16 g
Đường 7,33 g
Chất xơ thực phẩm 9,3 g
Chất béo 19,94 g
Chất béo no 2,884 g
Chất béo không no đơn 4,404 g
Chất béo không no đa 11,255 g
Protein 36,49 g
Tryptophan 0,591 g
Threonin 1,766 g
Isoleucin 1,971 g
Leucin 3,309 g
Lysin 2,706 g
Methionin 0,547 g
Cystin 0,655 g
Phenylalanin 2,122 g
Tyrosin 1,539 g
Valin 2,029 g
Arginin 3,153 g
Histidin 1,097 g
Alanin 1,915 g
Axit aspartic 5,112 g
Axit glutamic 7,874 g
Glycin 1,880 g
Prolin 2,379 g
Serin 2,357 g
Nước 8,54 g
Vitamin A quy đổi t.đương 1 μg (0%)
Vitamin B6 0.377 mg (29%)
Vitamin B12 0 μg (0%)
Vitamin C 6.0 mg (10%)
Vitamin K 47 μg (45%)
Canxi 277 mg (28%)
Sắt 15.70 mg (126%)
Magie 280 mg (76%)
Phospho 704 mg (101%)
Kali 1797 mg (38%)
Natri 2 mg (0%)
Kẽm 4.89 mg (49%)
 

Nguồn tham khảo: https://vi.wikipedia.org

Load time: 0.054 seconds - Memory usage: 11 mb - Max : 11.25 mb